du 29 nov. au 3 déc. 2017
Espace Gruyère, Bulle
29 novembre
3 décembre 2017
Espace Gruyère
Bulle

Mot de Bienvenue du Président

(c) Olivier Maire


Chères visiteuses, chers visiteurs,

 

Je suis très heureux de vous accueillir à Bulle pour le Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Ce rendez-vous incontournable a une fois de plus mis les petits plats dans les grands pour nous permettre de goûter aux plus authentiques des saveurs d’ici et d’ailleurs. Cette 18 ème édition est un menu copieux, riche en découvertes, à l’image de nos exposants et artisans du terroir.

 

Invité d’honneur international, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) nous présentera la recette d’un monde sans faim pour tous.

 

Produits saisonniers, culture écologique, producteurs régionaux – tels sont les ingrédients de Slow Food CH. Ce mouvement international en faveur du savoir-manger encouragera petits et grands à se réapproprier les plaisirs de la table en famille et entre amis.

 

Reconnue pour ses vins de caractère, ses mets aux saveurs inédites, la région de Sierre et du Val d’Anniviers nous reçoit en toute convivialité sur son stand pour un moment de partage et de découvertes.

 

Outre les nombreuses démonstrations culinaires en public, L’Arène Gourmande accueille cette année le Swiss Finger Food Trophy et le Concours des Jeunes professionnels de la cuisine.

 

Ne manquez également pas le stand ludique et interactif de l’Amuse-Bouche et l’exposition des travaux des apprentis boulangers-pâtissiers-confiseurs et gestionnaires de vente.

 

Tous les acteurs du salon sont prêts à vous accueillir. Place aux saveurs, place au terroir, place à la convivialité et place à la fête ! Je vous souhaite à toutes et à tous une succulente visite et d’agréables moments à Bulle .

 

Christophe Darbellay
Président du Salon Suisse des Goûts et Terroirs
Conseiller d'Etat du canton du Valais

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